こんにちは、うしまる(@usitubo)です。
今回ご紹介するのは、山口県宇部市を流れる阿東川のそばにある絶景の湖畔の景色を眺めながら料理を堪能できるレストランの紹介です。
では、さっそくみていきましょう！
ハーブキッチン サルワーレとは？
ハーブキッチン サルワーレは、山口県宇部市にある、小野湖と呼ばれるダムで作られたきれいな湖の横の少し丘になっている部分に建てられたレストランです。
もう少し暖かくなってくる春とか秋には、テラス席で豊かな緑と湖畔を眺めながらゆったりイタリアンを堪能できるこの近辺では有名なお店です。
公式サイト→https://salvus-ono.com/
営業時間は、昼の部が11:00～16:00/夜の部が17:00～20:00で19時以降の営業時間は予約のみとなります。相談すると21時までできるのだそう。定休日は火曜日になります。
駐車場は、お店の前に5-6台は停めれそうでした。ただ時間帯によっては混んでいるので事前に予約して訪問されることをおすすめします。
たまたま近くの温泉に入りに行ったついでのランチで見つけました！
たべたもの
1.生野菜とスモークタンのピザ
店長さんおすすめのスモークタンのピザを注文しました。スモークタンをピザの具材として扱っているところはうちだけですよという言葉に乗っかって注文したら予想以上に大きくてボリューミーな感じのピザが出てきました。
良い意味で期待を裏切ってくれた感じです。
具材が落ちないように慎重に口元へ運んでいき、口の中に入ってひと噛みしたときに広がるタンの風味がなんともいえませんでした。うまいっ！
2.ゴルゴンゾーラのトマトソーススパゲティー
続いてゴルゴンゾーラのトマトソーススパゲティー
チーズと濃厚なソースが絡まって口の中がとても幸せな気分になる一品でした。
外も一緒に撮ろうと思ったのですがうまく映らず…
温泉入ってランチ行くか！と気軽に調べて来ましたがとても素敵なお店でした。
またテラスが使える時期に行ってみたいですね！
さいごに
場所的にも車が無いとこれないようなところではありますが、お昼時はかなり盛況な感じでした。入り口でばっちり検温と消毒もあって感染対策もしっかりされているようです。
基本はテーブル4人～2人がけの席が基本になります。
それでは、今回はこのへんでノシ
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・ 薪窯で作るピザ(生野菜とスモークタン)
・ スパゲティ
・ 和牛ヒレのグリル
・ 薪焼きチキン/ソーセージ/ベーコン
・ デザート(ハニーチーズのピザ/焼き立てワッフル)