和醸良麺すがり|京都の絶品モツつけ麺ともつ丼で濃厚ふわふわを味わってきた

こんにちは、うしまる(@usitubo)です。

今回ご紹介するのは、九州を飛び出て京都府京都市にある麺のお店になります。テレビで紹介されていたのでぜひ行ってみたかったので有休消化期間に訪問してきました。

ではさっそくみてきましょう!

和醸良麺すがりとは?

和醸良麺すがりとは、京都市四条にあるラーメン屋さんです。道路側から見ると看板がわからないので最初訪問したときはここであっているのかどうか少し不安になりました。

ただ、開店10分前に到着したのですが数グループ並んでいました。お店に入店後もぞくぞくと並んでいる方がいらっしゃったので開店前もしくは少しピークをすぎたあたりの訪問がおすすめです。

公式サイト→https://www.sugari.net/

こんなものが食べれるよ!
  • もつつけ麺
  • もつそば
  • もつカレーつけ麺
  • もつ丼
  • 和牛丼

公式サイトを確認したところ、定休日はなく、お昼時間帯の11:30~15:00と夜の時間帯の18:00~22:00となります。売り切れ次第終了とのことですね。

※ちなみに現在コロナ関連に伴い3月までは時短営業をされているみたいです。心配な方は公式サイトを確認するようにしてみてください。

うしまる

他にも上にのせるトッピングを変えたりとか麺増量なんてこともできちゃいます。

たべたもの

1.味玉もつつけ麺

まずはメインの味玉もつつけ麺を注文しました。お店的にはもつそばを注文している人が多かったですが、やっぱりうしまる的にはつけ麺一択ってことでその選択です。

麺は記憶が正しければ1.5玉までは無料で2.5玉が+100円追加でできます。最初でてきたときのボリューム感がかなりありますね。

麺は二種類から選べて、通常の麺とゆず麺があります。ちょっと変わっていたのでゆず麺にしてみました。

まずはつけ汁から

濃厚な豚骨魚粉スープの中に

もつと味玉が入っています!

この軽く炙られたぷりっぷりのもつとつけ汁と麺の組み合わせは最高です

正直頼んでおいてあれですが

ボリューム感にこれ食べれるかな?

と不安がありましたが

ほんのりと柑橘系の香りでペロッといけました

2.もつ丼

続いてもつ丼も注文

お腹が空いてるときってどうしてこうも計画性がなくなってしまうのでしょうか

けれど、大丈夫

こちらも炙りもつと半熟たまごが相まって幸せだった~

さいごに

席の前にはやかんが準備されていてお茶をいただくことができます

ラーメン屋さんのイメージというよりはちょっとこじゃれた居酒屋さんにきた感覚ですね

うしまる

そしてこのあと夜に焼き肉を食べに行くのであった…

ちなみにこのご時世なかなかお店にいけないという方には

通販もしているみたいなのでお取り寄せしてみても良いかもしれません

公式サイトで販売されていますのでぜひお試しあれ

リンク→https://www.sugari.net

それではまたノシ

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usimaru
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