こんにちは、うしまる(@usitubo)です。
今回ご紹介するのは、熊本件菊池郡にある濃厚豚骨ラーメンのお店を訪問してきました。
では、さっそくみていきましょう！
火の国文龍とは？
火の国文龍は、熊本県菊池郡にある濃厚とんこつラーメンのお店です。レビューサイトを眺めてみると濃厚とんこつ系では熊本最強の1店と評価されるくらいの人気店です。
実際訪問したお店も第1駐車場～第3駐車場まで用意されていて、普段の人気具合が垣間見える立地となってます。ちょうどうしまるが訪れたときも5名程前に並んでいて、すぐ後ろにも10名近くのお客さんが並んでいました。
参考サイト→https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430104/43000751/ (食べログ)
営業時間は、昼の部が11:00～15:00で平日/休日ともに同じです。夜の部は、休日のみで17:30～22:30となります。ただし現在緊急事態宣言発令に伴い営業時間が変更になっていますので気になる方は予め確認してみましょう。
駐車場は、止める場所がかなり準備されているようですが、普通にその駐車場がうまるレベルでお客さんが来るので昼時に訪問予定の場合は、開店直後や少し時間をずらすとすんなり入れるかもしれません。
ラーメン久々に食べに行きました＞＜ノ
たべたもの
とんこつラーメン(こってり)
文龍は初めて訪問したラーメン屋さんなので、直球路線でまずはノーマルのとんこつラーメンを頂きました。せっかくなのでおすすめのこってりを注文
出てきたのがこれ
お皿にまでこってり脂の乗ったラーメン初めてみました。れんげに辛子味噌が乗っているのでまずは小皿に避けてそのままのスープをいただきました。
味は舌の中でしっとり広がるとんこつとじゅわっと溶ける脂が絶妙で、脂っこいかなぁとかいう不安を一蹴してくれました。
薄切りのチャーシューもよくスープとあっていて美味しい
途中で少しずつ辛子味噌をとかしてみたり
にんにくペーストがテーブルに置かれていたので少しずつとかしながら、変化していくスープの味を変えて堪能してきました。
うまかった～♪
次はしおとんこつも試してみたい
さいごに
余談ですが、うしまるは一蘭の赤いやつでどうもお腹を下しやすいのですが、こちらも案の定お腹を下してしまいました。同様な方は控えた方が良さそうです。とても美味しいのですけどね…
店内は中央にカウンター席があり周りをテーブル席が囲むような形となっています。2，30名は普通に入れる感じで実際並んではいたものの開店は早かったです。
ぜひ訪問してみてください。
そして今回ご紹介するのは九州の今行くべき最強の一軒を紹介したラーメンウォーカーの九州版です。なかなかコロナ渦の中ででかけられない日々が続きますが、しっかり対策をして緊急事態宣言が開けたらぜひ訪問してみてください。
それでは、今回はこのへんでノシ
ポチッとしてもらえると励みになります！
・ とんこつラーメン
・ チャーシューメン
・ しおとんこつラーメン
・餃子